主料:
艾草适量
辅料:
食用碱适量保存艾草的做法步骤
1.新鲜的艾草
2.只摘取艾草的嫩叶子
3.清洗干净
4.加一勺食用碱,水开煮3分钟
5.煮好的艾草叶,彻底清洗干净,一定要洗干净才会没有苦涩味
6.攥紧挤干水分(最大限度的挤干水分),用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,用时取出解冻即可,颜色和味道与新鲜艾草没什么区别。照这个步骤操作,艾草保存一年左右没有问题,真正做到想吃就吃,特别方便。(分成一份一份的,每次要用的时候根据所需的分量取出)
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小吃 素菜 家常菜 艾草
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